So saftig! Apfelkuchen mit Streusel & Apfelmus

Zubereitung:

 

  • Geben Sie Mehl, Backpulver, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Ei und die gewürfelte Butter in eine große Rührschüssel. Verkneten Sie die Zutaten, bis ein gleichmäßiger, krümeliger Teig entsteht.

  • Verteilen Sie etwa zwei Drittel des Streuselteigs in einer Backform und drücken Sie ihn am Boden fest. Formen Sie dabei einen kleinen Rand.

  • Verteilen Sie nun das Apfelmus gleichmäßig auf dem Teigboden. Streuen Sie Vanillezucker und Zimt darüber. Alternativ können Sie 2 bis 3 Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden oder würfeln und als Füllung verwenden.

  • Krümeln Sie den restlichen Streuselteig gleichmäßig über die Füllung.

  • Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft (alternativ 180°C Ober-/Unterhitze) für etwa 50 bis 55 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.

  • Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen und genießen Sie ihn!

 

 

Herbstsuperfoods in der Herbstküche

Herbstsuperfoods und ihre gesundheitlichen Vorteile

Mit dem Einzug der kühleren Jahreszeit bietet die Natur eine Vielzahl an nährstoffreichen Lebensmitteln, die als Herbstsuperfoods bezeichnet werden. Diese saisonalen Schätze sind nicht nur geschmacklich abwechslungsreich, sondern stecken voller wertvoller Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Sie unterstützen Ihren Körper dabei, fit und gesund durch den Herbst zu kommen und das Immunsystem zu stärken.

Herbstsuperfoods bringen frischen Wind in Ihre Küche und bieten unzählige Möglichkeiten, schmackhafte und nahrhafte Gerichte zu zaubern. Ob als herzhafte Hauptspeise, als gesunde Beilage oder als Snack zwischendurch – diese Lebensmittel lassen sich vielseitig einsetzen und liefern dabei wichtige Nährstoffe.

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